長野県内(特に松本市近郊)の放射能汚染が少ないと思われる食品・飲食店などの情報を集めました。 購入される際はそれぞれの判断でお願いします。
                                  

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Tommy‘s Kitchen(トミーズキッチン)(イタリア料理)

トミーズキッチン(イタリア料理店)(`14.10~ 店頭で確認)
http://tommyskitchen.net/index.html
松本市県1丁目6−3 TE:0263-87-7983 営業時間:ランチタイム11:30-14:30 L.O ディナータイム 18:00-22:00 L.O 定休日:火曜日 

◆使用する食材の産地(`14.10時点)(野菜:池田町の契約農家、穂高産がメイン、季節により異なる場合もある。 米:長野県産(安曇野産))他不明
(産地は変更になる可能性もあるので、そのつど確認してください)
◆テーブル席のみ

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TASUKU(イタリア料理)

TASUKU(イタリア料理店)(`14.3 情報、`14.7.10 電話で確認)
HP見つかりませんでした。
http://tabelog.com/nagano/A2005/A200501/20016540/
長野県安曇野市堀金烏川3132-1 TEL・予約: 0263-87-7729 営業時間:[月・木~日]11:00~14:30(L.O.14:00)、17:30~21:00(L.O.20:30)、[火]11:00~14:30(L.O.14:00)ランチ営業 定休日:火曜の夜・水曜

◆(ピザについて問い合わせました)
使用する食材の産地(`14.7時点)(小麦粉:北海道・長野県(安曇野)、チーズ・トマトソース:イタリア、野菜:時期により異なる、薪:南信のもの)
◆産地は変更になる可能性もあるので、そのつど確認してください

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ご飯屋 松本駅ビル店 (飲食店)

ご飯屋 松本駅ビル店(飲食店)(`13.11情報、`14.2.27 電話で確認) HP見つかりませんでした 詳細
松本市深志1-1-1 MIDORI松本店 4F TEL:0263-34-2858 営業時間:10:00~20:00(L.O) 不定休(MIDORI松本店に準ずる)

◆使用する食材の産地(`14.2)(米:長野県東筑摩郡山形村産、長芋:山形村産、鶏肉・鶏卵:松本市中山産(信州黄金シャモ)、豚・牛肉:不明、魚介:ほとんど使用していないが、サバはノルウェー産、野菜:山形村にある自家農園で育てた旬の野菜がメイン(季節により異なる))

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がぶ飲み食堂 エビパッチン(シーフード料理店)

がぶ飲み食堂 エビパッチン(シーフード料理店)(`14.2.25 電話で確認)HP見つかりませんでした。詳細
長野県安曇野市穂高1115 スワンガーデン安曇野内 TEL:0263-88-8488 定休日:なし 席数:70席

◆使用する食材の産地(`14.2)(魚介類:エビ(中国・ベトナム)カニ(アラスカ)貝(韓国)など外国産、他富山県、日本海側から独自ルートで仕入れ、肉類:牛肉(アメリカ)鶏肉(アメリカ・ブラジル)豚肉(国産(地域特定せず))、野菜:国産(群馬・茨城・千葉など地域特定せず)、米:長野県安曇野産)
◆パエリアのテイクアウトも出来る→ 詳細

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Chez Volkorn シェ・フォルコーン(自家培養自然酵母パン&本格フレンチ)

シェ・フォルコーン(自家培養自然酵母パン&本格フレンチの店)(`14.2 メール・店頭で確認)
HP見つかりませんでした。
詳細 松本市中央3-2-23 0263-39-2203 11:30~19:00(パン売切れ次第終了)ディナー土曜日18:00~21:00(他の曜日は予約制) 店休日:月曜日&第1火曜日 駐車場:2台(店舗裏と入口横)
volkorn (640x480)

◆店内でこだわりのパンを販売する他、フランス人シェフが作る本格フランス料理も楽しめる。
◆使用する食材の産地(`14.2)(米:松本市郊外の完全無農薬玄米(三分搗き)、小麦:長野県産100%の精製粉・安曇野産無農薬小麦の自家製石臼挽き全粒粉、肉:国産、産地は特定できない場合があります、魚:ほとんど使用していない、ムール貝などはフランス産のものを使用、野菜:東北及び関東のものは使用していない、長野県産、北海道産、もしくは関西以西のものを使用)

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寿々流(すずる)(うどん専門店)

寿々流(うどん専門店)(`14.1.8 電話で確認)
HP見つかりませんでした
詳細
松本市岡田下岡田88・2 0263-87-1290 営業時間:10時~14時30分、17時~22時  定休日:日曜  駐車場:4台

◆(`14.1 時点)使用原材料の産地(麺(小麦産地:香川県、海外、製造:香川県)、えび:ベトナム、牛肉:信州和牛、卵:不明、だし(いりこ:瀬戸内産、かつお:不明)))

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ピッツェリア ダ アンダン(ピザ専門店)

ピッツェリア ダ アンダン(ピザ専門店)(`14.1.8 電話で確認)(`14.5.1情報、薪情報追加)
HP見つかりませんでした
詳細 長野県松本市筑摩4-9-14 TEL:0263-26-3615 営業時間:11:30~14:30 17:30~21:00 定休日:火曜日・第2水曜日・第4水曜日

◆(`14.1 時点)使用する食材の産地(小麦粉:長野県梓川産がメイン(他地域の場合もある)、トマトソース:静岡、チーズ:岐阜県飛騨、お肉:長野県産、魚介:国産(静岡以西・北海道など)、野菜(主に松本平(地元)、レンコンは高知))メニューに主要食材の産地が記載されている
◆ピザ釜に使用する薪は長野県松本市梓川産(`14.5情報)
◆産地は変わる場合があるので、問い合わせれば丁寧に教えてくれる

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結び家(おにぎり専門店)

おにぎり処 結び家(おにぎり専門店)(`13.8情報、10.10電話で確認)
HP見つかりませんでした。
ブログ 長野県松本市大手4-10-1 TEL0263-34-7068  11:00~14:00 定休日 土、日、祝日 詳細

◆食材の産地(米:長野県東筑摩郡山形村産100%、梅:紀州、鮭:北海道、ツナ:缶詰、昆布:北海道、たらこ・明太子:国産・ロシア、ねぎみそ:ねぎ(国産)味噌(松本)、野沢菜:長野、他不明)
◆米以外の食材の産地は変更する可能性があります。購入される際は再度確認される事をお勧めします。
◆店内で食べても、持ち帰りもOK

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カフェされど(喫茶店)

カフェされど(軽食・喫茶)(`13.11 店頭で確認)
HP見つかりませんでした。
詳細 長野県松本市中央1-24-1 080-4198-4092 11:30-21:30(LO)

IMG_0030 (640x480)IMG_0028 (640x480)
IMG_0029 (640x480)IMG_0026 (480x640) 画像クリックすると拡大します
◆基本的に野菜・お肉・お米は地元のものを使用している。季節的に手に入らないものは県外産を使用する時もあるが、産地には気を付けている。
◆トマトソースなどは自家製。
◆コーヒーは手編み焙煎。毎回豆一粒一粒をハンドピック(選別作業)、水洗い、手網(取っ手のついたザル)で火にかけて焙煎している。

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かいおう松本村井店(回転すし)

かいおう松本村井店(回転すし)(`13.9情報、10.4 電話・ネットで確認)
http://www.kaio-co.jp/tenpo.html#nagano
松本市芳川村井町1057 TEL:0263-86-5150 営業時間:平日11:00~22:00土日祝日 10:30~22:00(ラストオーダーともに21:30)

かいおう1 (548x348) かいおう2 (640x480)
(↑クリックすると拡大します)

◆使用する食材の産地
米:北陸3県(福井、富山、石川)、ネタ:基本的に日本海産を使用、それ以外に旬の魚については日本海以外のものもある(例えば北海道のサンマなど)、卵:富山
◆店内にその日の魚の産地を一部表示している。不明なものは聞けば教えてくれる。
◆子供用のドリンクバーやキッズスペースもある。

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豚さん食堂(生姜焼き専門店)

豚さん食堂(生姜焼き専門店)(`13.9情報、9.21 ネットで確認)
http://buta3shokudo.buta3.jp/
松本市渚1-7-1なぎさライフサイト内 TEL:0263-24-0129 定休日:不定休

豚さん3 (640x480) 豚さん4 (640x480)
豚さん1 (480x640) 豚さん2 (480x640)
◆↑の写真の通り、店頭で食材の産地が記載されている。
豚肉:長野県産信州豚、米:契約農家栽培北安曇野産、しょうが:高知
◆お弁当のテイクアウトメニューもある
◆カウンター席やテーブル席がある

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鶴屋 (とんかつ屋)

鶴屋(とんかつ屋)(`13.9情報、9.20 電話・ネットで確認)
HP見つかりませんでした。
詳細 松本市筑摩3-27-2 電話0263-25-2055 定休日 火曜日

◆食材の産地 
豚肉:長野県大町・九州の黒豚、米:長野県松川村産(おかわり自由)、キャベツ:地元産か愛知(おかわり自由)、ソース(ロース丼のタレは自家製、豚のスジ肉や野菜などを煮込んで作る)
◆テーブル席や小上がりの席がある

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蕎 友月(蕎麦屋)

蕎 友月(ゆうづき)(そば屋)(`13.9.19 電話・ネットで確認)
http://www.asahi-net.or.jp/~cd9m-tkd/
長野県松本市並柳ニ・八・ニ八  電話番号 0263-28-8889 定休日 火曜日(祝日の場合は営業)*お蕎麦が終了次第早じまいする場合がある

◆使用食材の産地
蕎麦粉:北海道幌加内産(9・10月)八ヶ岳産(10月中旬頃から)、 鰹節:薩摩産二年物本枯節の本節・亀節、海老:(特上ー鹿児島・沖縄、上ーオーストラリア、並ータイ)、山葵:安曇野産、 野菜:なるべく地物・国産(地域特定せず)、蒲鉾:小田原鈴廣の上板、鴨:国産蔵王地鴨、海苔:有明産、米:長野県産コシヒカリ、七味・山椒:八幡屋磯五郎
◆カウンター席、テーブル席の他、個室もある

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アルセーバ(イタリア料理)

アルセーバ (イタリアンレストラン)
HP見つかりませんでした。
塩尻市洗馬462-2 TEL:0263-87-0398 不定休 
詳細

アルセイバ2 (480x640)  image (480x640)  アルセイバ1 (640x480)
↑(クリックすると拡大します)
◆↑メニューに食材の産地が記載されている。不明なものは店員に聞くと教えてくれます。
◆基本的に、使用する野菜は自家農園や朝日村など地元産、魚は九州地方や海外産、肉類は信州産などをメインに使用。長野県産小麦を使用した自家製のフォカッチャなど、産地にこだわっている。
◆塩尻産のワインも揃っている。
◆カウンター席やテーブル席の他、お座敷席も用意されている。

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みんなのテンホウ(飲食店)

みんなのテンホウ(長野県内30店舗)(`13.9.4 ネットで確認)
http://tenhoo.jp/

◆長野県内に30店舗(FC含)ある長野県発祥のラーメンチェーン店→店舗
◆外部機関にて一部食材の放射性物質の検査を実施。HPで検査結果と主要食材の産地を公開している→こちら


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ヒカリヤニシ(レストラン)

ヒカリヤニシ>(`12.2 食事して直接聞く)
長野県松本市大手4-7-14 0263-38-0186
http://www.hikari-ya.com/nishi.html

【お店について】
hikariyanishi (200x200)
マクロビオティックに基づくナチュレ フレンチ。
KIJ認定レストラン

【使用される食材について】
地産地消を基本とした、日本の気候風土に合った調理法といえます。食材にもこだわりを持ち、店舗敷地内に菜園を造り、そこで採れた無農薬の野菜を料理に使用。また地産地消を心掛け安全で美味しい食材をお召し頂ける様配慮しております。その他、フランスやイタリアなどのヨーロッパから輸入した食材たちも合わせて取り入れております。(HPより)
食事した日のランチには、信州産のサーモンか白馬産の豚肉を選べるようになっていました。
野菜は契約農家(池田町など)から直接取り寄せた野菜を使用しています。
万が一県外から取り寄せる食材があっても、厳選したものを仕入れるとのことです。

【放射性物質検査について】
今のところしていないとのこと。


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ちっち

Author:ちっち
食品を購入する際に、前もって安心・安全なものを下調べすることが習慣になりました。特に子供の口に入るものは安全なものを選んでいきたいと思っています。
基本的に私が重視するのは、放射能に汚染されたものを避けるということです。添加物などは今のところ二の次になっていますが、なるべく避けていきたいと思います。
日々の買い物途中に見つけた品々を調査していくので、少しずつしかアップできないと思いますが、参考になればと思います。

店舗情報については私が実際にその商品を見たお店しか載せていません。

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