長野県内(特に松本市近郊)の放射能汚染が少ないと思われる食品・飲食店などの情報を集めました。 購入される際はそれぞれの判断でお願いします。
                                  

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ヒカリヤニシ(レストラン)

ヒカリヤニシ>(`12.2 食事して直接聞く)
長野県松本市大手4-7-14 0263-38-0186
http://www.hikari-ya.com/nishi.html

【お店について】
hikariyanishi (200x200)
マクロビオティックに基づくナチュレ フレンチ。
KIJ認定レストラン

【使用される食材について】
地産地消を基本とした、日本の気候風土に合った調理法といえます。食材にもこだわりを持ち、店舗敷地内に菜園を造り、そこで採れた無農薬の野菜を料理に使用。また地産地消を心掛け安全で美味しい食材をお召し頂ける様配慮しております。その他、フランスやイタリアなどのヨーロッパから輸入した食材たちも合わせて取り入れております。(HPより)
食事した日のランチには、信州産のサーモンか白馬産の豚肉を選べるようになっていました。
野菜は契約農家(池田町など)から直接取り寄せた野菜を使用しています。
万が一県外から取り寄せる食材があっても、厳選したものを仕入れるとのことです。

【放射性物質検査について】
今のところしていないとのこと。


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ちっち

Author:ちっち
食品を購入する際に、前もって安心・安全なものを下調べすることが習慣になりました。特に子供の口に入るものは安全なものを選んでいきたいと思っています。
基本的に私が重視するのは、放射能に汚染されたものを避けるということです。添加物などは今のところ二の次になっていますが、なるべく避けていきたいと思います。
日々の買い物途中に見つけた品々を調査していくので、少しずつしかアップできないと思いますが、参考になればと思います。

店舗情報については私が実際にその商品を見たお店しか載せていません。

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